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魔味鸭利润提高方式都有哪些?等号服务具体的做法就在这:对于一般的企业来讲,为排队等号的顾客开展服务,适可而止即可,并不需要大手笔地添置什么设备。按照以下几点,基本就可以保证顾客的满意度了。
(1) 负责叫号的服务员,在面对顾客催促时,要表现出很关切的样子,表示他时刻在关注着这位顾客号码的进度,他知道这位顾客已经等了很久,他甚至比顾客还要着急。
(2) 将等号区域布置得舒服宜人,座位不够时要注意立刻增加座位,一定要让顾客坐下来。
(3)提供零食与饮料,给顾客制造超值感,其实,零食也许就是瓜子和糖块而饮料则更便宜,没多少成本却很好地满足了顾客渴望更多实惠的心理。
(4)善于规划等号区域的空间,利用墙壁、桌面、展架等设施,张贴与企业文化有关的宣传品。宣传品的风格要轻松活泼、有可读性,既能帮助顾客愉快地打发时间,又能抓住机会向顾客全面展示企业的魅力。
(5)等号区域要特别关注老人和儿童的状态,例如让老人坐得舒服,让儿童玩得安全,这是企业服务精神的最初体现。
通观餐饮市场,凡是讲究服务的名店,几乎都会在等号服务上下足功夫,不说“火锅记忆”的擦鞋、美甲、上网,小编更见过一些高端店在等号区内放上奢华的按摩椅,加上专人操作的茶艺,专人的器乐表演等,真是奢华至极。
其实,等号服务是营销学中“成本后移”的标准范例,等号服务越好,服务价值就越高,最终买单的还是消费者们。
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