个企业发展的根本是股权设计，大多数创业者都认为只有企业做大做强了，才会涉及股权架构的设计;殊不知，企业如果要快速发展、快速转型，就需要利用股权吸引人才和资本，再由此推动企业创新。而这一点 在餐饮业尤为明显。餐饮企业的股权架构要服务于企业的战略定位，企业制定了什么样的战略，就要配置相应的股权架构。不了解如何设计餐饮股权架构?没关系，一路飘香小吃车总部对大家做出了帮助。
小吃车这一行业，作为2020年新一轮的“领导”行业，相信大家有过接触，而一路飘香小吃车总部呢，则是为了让每一位加盟商更好的完成自己的梦想，专门给大家做出帮助：给大家主要介绍餐饮股权架构的设计问题。对于餐饮创业者来说，不管是开设连锁企业还是只开设一家门店，只要有合伙人，都会涉及股权架构设计问题。
一、合伙人股权比例分配的考虑因素
1.出资。如果所有合伙人都同意按比例出资，各方资源优势基本相当，则可以直接按出资比例分配。如果只有部分合伙人出资，则应取得比没有出资的合伙人相对多的股权。
2.合伙人的资源优势。一般来说，在创业之初，合伙人的资源优势不同，其股权分配也应有所侧重。例如，有些项目的启动不需要太多资金而是依赖某位合伙人的专利;有些项目则需要创意，产品仅是技术体现;有些项目，产品并不具有绝对的市场优势，推广更重要，等等。餐饮创业者应根据具体情况，赋予资源优势较大的合伙人更多的股权。
3.股权设计必须有明显的梯次，最好不要比例均等。如果是三个合伙 人，较为科学的比例结构是5:3:2。
二、股权分配比例差异
合伙企业的股权不能由合伙人分光。合伙事业的发展还需要新合伙人 核心员工和投资人的支持。所以，在切分股权蛋糕时，餐饮创业者应当具 有长远眼光，预留好未来需要引进的新合伙人的股权，员工激励股权份额， 还有未来需要引进的投资人需要稀释的份额。
对于具体预留份额，没有固定比例，需根据实际情况而定。这些预留的股权份额，可以由CEO合伙人代持。
当然，这种预留是针对普通有限责任公司而言的，股份有限公司则不存在这个问题，股份有限公司可以通过增发股份的方式来吸引其他人，不定需要采用预留的方式。
三、连锁企业和单个门店的股权设计差异
股东在连锁企业中的股权代表对所有门店的权力，而单个门店的股权则只代表在这个门店的权力。如果三个合伙人想要设立一个品牌，做成连锁企业，那么首先要注册成立一家公司，然后以约定的比例(如5:3:2)向这家公司注资，再以这家公司的名义开设多家门店，由该公司向门店进行投资，而非三个合伙人直接出资。
此时如果有第四个人想要入股，他可以选择向该公司投资，也可以选择向某个门店投资。已有的合伙人既可以选择让他投到品牌公司中，也可以让他投到单店的股权中。如果该投资者选择将资金投入公司中，那么就需要对公司进行估值，如果公司发展较好，估值比三个合伙人实际出资高，那么就发生了品牌溢价;而如果他想向单个门店投资，那就与公司按照投资比例分配单个门店的股权。
和其他行业相比，餐饮业可以通过连锁店或者加盟店的方式快速扩张， 这是餐饮行业的优势，一个成熟的餐饮企业可以开设多家门店进行连锁经营。
通过一路飘香小吃车总部的帮助，不知道大家对“如何设计餐饮股权架构”这个问题还有什么要问的吗?虽然我们一直都在强调母公司的作用，但是母公司对门店是不是控股没有太大关系。因为门店的品牌、门店的供应链、门店的管理体系都是母公司提供的，甚至管理团队也是由母公司委派的。基于门店这样的特殊性，门店的股权完全可以面向社会众筹，包括面向员工众筹，这一方面可以实现杠杆收益，另一方面可以让员工更有归属感。行动起来吧，无论是更好的了解“如何设计餐饮股权架构”这个问题、还是了解一路飘香小吃车，我们盟招网的工作人员都能给出您全面的答案。
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