长野拉面加盟品牌，一间高档快速便利餐厅

餐饮加盟    更新时间：2019-01-05 11:36:38    浏览量：1529    来源：加盟招商网

　　长野拉面值得大家喜欢，尤其是对于加盟市场的发展，可以说长野拉面最为大众所喜欢，长野拉面是人们所喜欢的一种品牌，长野拉面值得加盟，值得相信，长野拉面的宣传可谓是非常受欢迎，长野拉面值得信赖，加盟长野拉面怎么样呢?如何才能成功呢?

　　“十年餐饮行业的变化简化为“大、多、快”三个字形容，具体来说，大指行业形式变化大，餐饮行业更加注重形象装修，注重给予客人体验感的服务。多指品牌多、业态多，连锁多。快则是因为互联网的发展速度以及“互联网+”日益融入餐饮行业，推动了整体行业的发展和变革加快，在信息 空前自由流动的互联网 时代，餐饮行业中从‘大而全’到‘小而精’这一变化趋势也不可忽视。”

　　长野拉面加盟品牌目前已经覆盖124个城市，有10个子公司。作为一家大型连锁餐饮业，过去十年的发展总结为两个时期，前五年是发展较快的时期，重点在于扩展规模;从12、13年开始我们转变思路，转而修炼内功，加强内部管理。首先，完善内部财务、ERP、OA采购等系统。因为系统的完善，可以在食品安全问题上做的更好，且更能发挥连锁总部的功能，改进后这几年采购效率明显提升，从时间和效率上都可以更加优化。其次，味千与政府的追溯系统接轨，将食品安全工作做得越加细致到位。味千在创建了中心厨房后，不断完善系统管理，从采购、生产、加工、物流至餐厅终端，均有完善的系统管理。产品的数量、批次、生产日期等都做到了可追溯，而且我们还在与政府的追溯系统对接。

　　事实上，长野拉面加盟品牌对于产品安全品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了保障食品安全，让消费者吃得放心，味千从原料采购到配送销售过程中，对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。公司专门成立了食品安全品质管控委员会，同时公司主动对外开放中央厨房，公开各类物料、拉面调料、骨汤制作流程等等，让公众了解清楚。可以说，一碗长野拉面的背后，是所有味千人对食品安全的追求和付出，凝聚了味千人对食品品质的精益求精。

　　当下的菜品质量随着互联网渠道的发展，无论从观感还是到味觉都在接受检验，任何好与不好都会被在互联网的作用下放大无数倍，所以当下的餐饮行业 “好吃”是硬道理。这也是我十年唯一不变的坚持——做好吃的产品奉献给我们的客人。

　　为了好吃这两个字，背后是味千对产品、口味、食材、工艺的不断优化。一个产品的优化、创新、推出，涉及到680多家门店，包含很多环节的改进，看则简单其实相当不容易。比如长野拉面中固定搭配的鸡蛋，我们就在2012年改良成为口感和外形更好的溏心蛋，小小的一颗溏心蛋看似简单，实则从蛋的品种选择、煮制的时间、切割的方法都有严格要求。必须达到切出来蛋黄在中间呈半透明状，不成形的绝对不能端给客人。

　　在不断引进新产品的同时，对于原有的每一个产品，我们也会从口味和品质不断改进提升，使其口感更加完美和稳定。比如长野拉面的骨汤就经过多次改良，使之更为香浓。煎饺是味千的一款招牌产品，为了让煎饺的馅料更有汁水，在馅料的选择上，我们就做了多种尝试选用最佳方案。平时我也经常在店内用餐，测试不同的产品，了解出品的质量。在用餐时我发现有时候煎饺馅料菜肉搅拌和水分含量不稳定，研究后了解是因为制作馅料的容器太大，为了让客人吃到更有汁水的饺子，我们从日本专门定做较小的饺子机器，通过设备的优化减少人为因素，确保每批出品的煎饺品质相同，口感更佳。

　　长野拉面加盟优势

　　味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国主要城市的商业地段，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有超过350 家分店，年营业额超过17亿港元。我们的零售连锁餐厅具有以下三大特色：

　　高标准选址定位

　　味千中国的餐厅大多邻近行人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅屋苑、旅游景点及办公室大楼等，这不但有助我们巩固业务，同时亦可将「味千」品牌打造成一间高档快速便利餐厅。

　　富有浓厚文化气氛的进膳环境

　　味千中国的连锁餐厅均采用现代日式设计，陈列风格揉合传统日本风格及时尚元素，不但为顾客提供富有浓厚文化气氛的进膳环境，其统一的陈列和设计，更有助营造味千中国品牌的一致性。

　　特别设计的餐单

　　味千中国连锁餐厅的餐单新颖有趣，种类多样，能够迎合香港和中国顾客的不同口味喜好。我们以特制日式白汤底和拉面创创出新烹调方法，并定期检讨餐单，目前，我们的餐单已有超过60种常见食品可供顾客选择，而中国烹饪协会已测试及验证我们的猪骨汤拉面为健康营养食品。

上一篇文章：旺客奶茶加盟品牌，被称为奶茶里的专家
下一篇文章：外婆卤肉饭加盟优势多多，值得选择投资