要说起夏季的夜宵消费者更喜欢什么的话，那我觉得应该就是开元米粉这个品牌。那就让我们来看看吧。因为很多加盟商最近发私信给小编问开元米粉的做法及配方是什么?别担心，小编会一步一步的给你们解释的。所以没关系可以慢慢知道。
开元米粉的做法及配方是什么?如果不是很着急食用可以用50℃左右温水，浸泡到用手指头(非指甲)能掐断换冷水浸泡到第二天早上食用，这样米粉涨的多些，口感更加爽滑。如果时间不够等着吃可以用鲜开水浸泡5-8分钟，浸泡到用手指头(非指甲)能掐断过冷水增加Q感。这样就可以等着烫了(注意泡的时候用筷子搅散开)。把红汤或清汤酱料包放至高汤用文火慢慢熬制出红汤、清汤汤料。烧制牛肉、肥肠、鸡肉等肉类，辅笋子，豌豆，海带等素菜。将烫好米粉放至餐具中，把熬好的汤料、肉类、素菜等浇到米粉碗里，配葱花、香菜、酸菜等便可以享受美味了。
它的配方大概就是需要大米，辣椒油，花椒面，高汤，葱，香菜，牛肉，肥肠，鸡肉，黄豆，笋子，酱油，红酱，海带等。还有就是鸡汤肥肠，鸡汤牛肉，笋子牛肉，豌豆肥肠，豌豆牛肉汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸青菜、香菜、葱花等辅料，清香扑鼻。米粉配的豌豆，酸菜，海带。6元一份 除了米粉，还有一种特别的烤鸡蛋，烤鸡蛋要先在佐料汤汁里面泡，然后再烤熟，所以外皮会显得更深一些。讲到这里相信你们也应该已经明白了。实际上消费者都很喜欢开元米粉这个品牌。加盟商如果选择加盟的话也会吃亏的。
关于开元米粉的做法及配方是什么?相信你们也应该知道了。实际上对于加盟商来说想加盟实际上选择一个好的品牌其实还是至关重要的。要想知道更多有关开元米粉的加盟，那就请继续关注盟招加盟网吧。
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