美味食品的魅力和诱惑一般是没有人能抗拒得了的，尤其是符合现代饮食需求和生活理念的汉堡这一类产品。那么作为创业者来说投资开炸鸡汉堡店将会是一个不错的选择。那么开一家炸鸡汉堡店需要哪些设备呢?需要的总投资费用是多少呢?
开一家炸鸡汉堡店主要需要以下设备：
1、陈列保温柜：用于暂时放置顾客食品，同时起到一定的展示商品的作用。在购买时该类设备分为自动和手动加水两类，前者较后者的价格稍贵。在购买时需要注意尺寸等问题。
2、汉堡机：汉堡机的主要功能是给汉堡加热，这个环节可以直接影响到顾客吃到产品味道的好坏，所以这个设备的质量是很重要的!功能种类较多，主要分为机械版和电脑版等。
3、腌制机：用于提前腌制鸡肉、牛排、鸡排等食材，耗时低、口味均匀，可以节省时间成本的同时保证良好的产品口感。
4、裹粉台：裹粉台用于给鸡排、鸡腿等食材包裹面粉的等材料，能够保证经过加工后的食材裹粉均匀，在油炸前为良好的口感打好基础。
5、炸炉：用于制作油炸类产品，比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸鸡排等。较好的炸炉虽然售价偏多，但是却能更好的控温、滤油，且耐用性和安全性更高。
6、开水机：开水机比一般的烧水机器更加地方便快捷。
7、烤箱：烤箱用于制作烤鸡翅、烤牛排、烤鸡腿等，是炸鸡汉堡店不可或缺的设备。
创业者的储备资金除了需要购买以上设备，还需要支付门店的租赁费用、人员的雇佣费用、店铺的设计装修费用以及桌椅、空调等设施的购买安装费用，并准备一部分以备不时之需的流动资金。据小编了解在一般情况下开一家面积不大的汉堡店所需的总投资大约在8到10万元左右。
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