酸辣粉是广为流传的传统小吃，由于口味独特，物美价廉，一直深受人们喜爱，酸辣粉在全国各地销售异常火爆，制作酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上，无论是颜色、外形、....[详细阅读]
2017年1-8月，我国小吃业的营业收入达到了14737.1亿元，同比增长达到16.5%，占社会消费品零售总额比重11.3%。其中的酸辣粉可谓是畅销全国的传统名小吃，酸辣粉生意的火爆，多年以....[详细阅读]
面条虽然好吃，对养胃也颇有作用，但不耐煮耐放，不及时吃的话就会坨成一团。而和面条有着相似外观和功能的米线就不一样了，因为原料是大米，所以口感更为爽滑，不容易煮烂。在如今的快餐市场中，米线的热....[详细阅读]
金香缘米线店在印象中是一直陪伴着我们这一代成长的，已经开了十多个年头，深受食客喜爱。每天早上已经习惯了先去吃一碗香喷喷的米线来开始一天的生活。真是宝剑锋从磨砺出，十年磨一剑，金香缘米线店数十....[详细阅读]
创业6年，我犯过的3个常识性错误 之所以说是“常识性错误”，是因为这些错误背后的道理看起来都太简单了。不过，故事都是真实的，犯过的错是血淋淋的。 ....[详细阅读]
划重点： 1、创业是个九死一生的事情。活下来的这7%的创业者，他们有异于常人的心志，好的身体，最重要的一点是：他们还有些时势造英雄的运气。如果人生可以重新来过，他们会拒绝创业。 ....[详细阅读]
在本文中，你可能会关心这些问题：“到底该怎么度过寒冬?”“寒冬到底是两三个月还是几年，只是一个微型反弹吗?”“曾经不懈谈论的管理，今天如何面对?””寒冬已至，我们应该用一种怎样的态度面对?”....[详细阅读]
上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营米线系列产品和地方特色小吃。 在米线行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统。以弘扬中华美食文....[详细阅读]
上海大鼓米线已有五百年的历史。五百年来，这份美食的渊源始终连绵不绝。 因至今恪守着传统的选料原则和制作工艺，优选原产地上等精米，汲名泉调和家传师傅亲自炮制，大鼓米线始终保持着“汤沸乃不糊，百....[详细阅读]
2019，现代人们的生活速度依旧没有减缓下来，而是变的更加的迅速起来。在这时候，想要进军餐饮业，并且在这么激烈的竞争中获得成功，就不能再以从前的思维来看，应该转变思维，瞄准便当行业。便当行业....[详细阅读]
快节奏的生活使得人们对快餐青睐。快餐首先就要求速度快，但是还要营养美味，能够做到这些的餐饮品牌才有更好的发展空间。阿宏砂锅饭，创新传统砂锅烹饪流程，多快好省四大绝技，30秒极速上餐，满足顾客....[详细阅读]
鱼是水中之宝，烤鱼更是餐饮加盟的一大板块，吃烤鱼，就去鱼酷烤鱼，鱼酷烤鱼以独特秘制酱料，特别的烤制方法吸引了无数的食客。鱼酷烤鱼为了扩大烤鱼文化的影响，现向全国招商，给予投资者更多的的支持。....[详细阅读]
重庆万州烤鱼经数代人的创新与改良，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特色的麻辣鲜香。重庆万州烤鱼精选新鲜活鱼，运用先烤后炖的烹饪工艺，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特....[详细阅读]
石小沫煎饼果儿由一位地地道道的济南80后所创立，在满大街的煎饼果子中却难觅小时候的味道。 山东虽是煎饼的发源地，却在天津发扬光大，济南始终没有正宗的煎饼果儿。创始人从小在济南巷子....[详细阅读]
肥猫烤鱼主要以经营特色烤鱼为主体，用活鱼，用好油，用好料，我们期待您能在这里品味到真正的健康美味!精选多种活鱼，使用秘制调料、采用传统烤、炖等方法，精烹细作后让齿颊留香，辣而不燥、油而不腻、....[详细阅读]
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