现在，饮品行业的火爆是每个人都有目共睹的，在采访的路人中，几乎有一半以上的路人都在说想要加盟开一家饮品店，但是所有人对饮品店很了解吗，答案当然不是的，有一个问题可能大家都忽略了，那就是饮品店经营时的南北差异，在北方进入冬季的时候，在南方还是出于春秋季，冬季的淡季很是影响饮品店的销量，这是任何一个饮品店都无法避免的问题。那么，一只酸奶牛淡季怎么办?听我们盟招加盟网小编来帮您了解了解吧。
关于秋冬季这个淡季对产品销量的影响，我们可以向往年加盟商咨询了解一下他们所给出的实际情况：
“秋冬饮品销量大概只有夏季饮品一半，夏季主推水果茶系列，冬季主推奶茶系列。”——坐标山东
相信很多人都能察觉到，开奶茶店，“夏季的销量确实较冬季会高，但是从一年四季的整体营业额来看差别不是特别大，但是品类的消费会大，秋冬季品类最多的是各类奶茶，热饮，水果茶销量很低很低，进店的消费者数量差别不大。”——坐标苏州
那么对于饮品加盟店而言，如何度过这个淡季呢?这时可以借鉴一下冰淇淋哲学——卖冰淇淋必须从冬天开始，因为冬天顾客少，会逼迫你降低成本，改善服务。如果能在冬天的逆境中生存，就再也不会害怕夏天的竞争。
还有就是除了饮品本身的创新之外，增加产品种类或许是个不错的吸引消费者的方法。小吃、甜品等在丰富店内产品的同时又可以提高客单价，为消费者提供多种选择。
还有就是加大外卖。要知道外卖服务是大多数品牌都会进行的工作，另外应该深耕周围社区办公楼商圈的紧密联系。受天气原因不想出门消费，外卖就是就可以解决想喝奶茶而不想冒着寒冬出门的难题，加盟店可以大力增加与外卖平台的合作，推出更多的外卖优惠活动。
一只酸奶牛淡季怎么办?对于一只酸奶牛来说，淡季也是提高品牌竞争力的好时机。并且可以借此加强员工培训，提高素养，同时也可以升级产品，为新的一年做好准备。看了这些，您是不是对淡季怎么办这个问题有所了解了呢?如果您还有更多疑问，欢迎您来咨询我们的在线客服。
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