凉皮起源秦朝，以陕西汉中凉皮，因秦始皇喜食而久负盛名，又因增添大陆、台湾友谊而名声大振，成为小吃中的新宠，凉皮因鲜嫩、爽滑、劲道，而成为特色小吃，风行于大江南北。肉夹馍是陕西特色小吃之一。有"中式汉堡"的别称，有陕西"腊汁肉夹馍"(猪肉)和宁夏"羊肉肉夹馍"等品种，腊汁肉是多种佐料调制的陈年老汤烹制而成，肉汁酥软，香而不腻。腊汁肉夹馍是腊汁肉、白吉馍的组合，馍中夹肉，馍香肉酥，醇香浓郁。
乔一碗凉皮的产品组合，加密凉皮、肉夹馍、烤凉皮、麻辣烫皮等食品，不仅美味可口、风味独特，而且还具有易制作、出品快、适合标准化生产等特点。烤凉皮是乔一碗凉皮发明的风味小吃。在烤板上刷油少许，将整张凉皮平铺于烤板上，将鸡蛋糊均匀地浇在凉皮上，烤制片刻，将其翻面，在该侧涂抹公司私家酱料，并洒上香菜，洋葱丁等时蔬，再添加少许白糖和陈醋，将其卷起、切段，即可食用口味佳，闻着酱香扑鼻。
乔一碗凉皮批量生产，打造凉皮生产线，加盟总部使得其生产力达到大化，生产高效、高品质、统一标准的产品。提供核心原料配送，很大限度保持食材的新鲜和口感，完善的物流配送部门，每天分多个批次向各门店及时且少量多次的配送原料产品。
乔一碗凉皮合作优势
1、特殊研制的料包：乔一碗拥有自主研制的料包，保持口味一致，全国各地的人都能找到喜欢的味道，没有地域局限，在哪儿开都好卖。
2、吃饱，吃好：几十元就能吃好，亲民的价格让食客流连忘返，生意当然好做。
3、健康：四季皆宜，天然绿色无公害食品。
4、经营：公司对传统凉皮店进行标准化改造、系统化设计，使其可复制、易操作，经过多点、多次测试，形成了行之有效的模式。
乔一碗凉皮合作支持
1、品牌支持：利用与品牌主张契合的形象代言人，以及微信等创新营销手段，提高乔一碗的名气，保持店铺的关顾率。
2、培训支持：乔一碗凉皮加盟，公司师资力量雄厚，由专员和一线业务骨干组成师资团队，能够为加盟商提供高水平的技术和经营管理培训。
3、配送支持：公司为加盟商统一配送自主研制的料包，以提高出品效率并保持口味一致。
4、营销支持：公司根据季节，精心策划并实施不同主题的营销活动，以规范化的操作手册，指导实施，提高店铺的营业额。
5、研发支持：乔一碗凉皮加盟，公司研发中心定期推出新品，满足市场求新求变的饮食需求，吸引更多消费者，提高消费率和客单价。
6、运营支持：通过驻店指导、经营诊断，定期督导构成的全方位督导体系，保持各店的产品品质一致、服务到位。
7、区域保护：限定区域单个经营权，在一定区域内保持投资者顺畅经营，避免恶性竞争。
6、销活动支持：公司营销企划部，根据季节更替，精心策划、组织实施不同主题的营销活动，乔一碗凉皮并以规范化的活动操作手册，指导实施，以此提高店铺的销售业绩。
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