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半兽人小火锅,被誉为天下第一火锅

餐饮加盟    更新时间:2019-02-20 11:19:31    浏览量:1164    来源:加盟招商网

项目名称 半兽人小火锅 品牌源地 北京
所属小类 旋转小火锅 加盟区域 全国
加盟总部 北京尚雨轩餐饮管理有限公司 成立时间 2014年
加盟费用 5-10万元 项目咨询

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  半兽人小火锅实现了极为成功的服务品质,半兽人小火锅值得信赖,可以说半兽人小火锅是极为成功的存在,半兽人小火锅的口味及其受欢迎,半兽人小火锅的火候非常独特,可以说半兽人小火锅的风味是现在最受欢迎的存在,无论市场多么广袤都是如此。

半兽人小火锅

  美味对于人是最原始的诱惑,丝毫不亚于男人对美女的期盼。“半兽人小火锅”之所以那么好吃、那么让人痴迷,因为它继承了御膳的高贵血统,也有着平民百姓的亲切和理想。

  乾隆六下的真实原因:难敌美食诱惑?

  清乾隆皇帝在位六十年,曾六次南巡,到过许多地方,为什么乾隆皇帝要如此兴师动众地南往北返、一连六下呢?有说是“艳羡,乘兴南游”,有说是“搞清自己的出身真相”,答案众说纷纭、莫衷一是。较新的一种说法,即:乾隆皇帝多次之行,实是为了品尝搜罗盛宴佳肴而来。

  ■让皇帝吃上百姓饭,让百姓吃上皇宫菜

  “麻辣香锅”创始人姚福生,经历了由一介布衣草民成为皇宫御厨、成为一代厨艺宗师的跌宕起伏的传奇人生。美食如人生,丰富才经典,积淀出精华。

  本是厨艺天才的姚福生在常人看来身无长物,却有很多梦想,要成为天下很大酒楼的老板,要娶娇贤美妻,要除暴安良、拯救百姓。他生在川西,却游遍大北。他身藏两样绝活,一样在嘴上:能尝出百味配料,且巧舌善辩;一样在手上:会变魔术、耍杂技般将普普通通的饭菜做出别具一格的风味。

  乾隆皇帝微服私访到,姚福生正在一带卷入一场刺杀皇帝的风波之中,因缘际会和当子成了莫逆之交,被选进皇宫御膳房。不懂规矩又不按常规做菜的姚福生在宫中过的险象环生,但凭借自己的草根智慧和独特的饮食哲学,每每逢凶化吉。要想有所成就就必须苦练厨艺、创出风格。姚福生博采众家之长,将火锅、干锅、焖锅、酥锅以及涮烫五大美食方式有机融合,发明了将中华民族各地美食精粹“烩”于一炉的“香锅”,成为一代厨艺宗师。

  本来对淮扬菜情有独钟的乾隆皇帝,只一次就爱上了姚福生独创的“一锅鲜”,赞为“天下第一麻辣香锅”,与“满汉全席”相媲美。晚年出宫后的姚福生,开了很大的香锅酒楼,也实践了“让皇帝吃上百家饭、让百姓吃上皇宫菜”的誓言。

  此即为“半兽人小火锅”前身。

  半兽人小火锅加盟优势

  “半兽人小火锅”全部采用统一配制的油和底料,确保千店如一的美味。

  辣椒:选用也有着特别的要求,尤以川西的“二荆条”为优佳,这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和、不燥不上火。辣出来的健康最过瘾。

  香锅底料:采用来自全国各地的几十味特殊原料,经现代工艺精制而成,不上火、健脾胃、色泽鲜艳,故有“一锅红艳”之称。

  主料包括老油(五香油)、郫县豆瓣、自制火锅底料、干辣椒段、枸杞、党参、当归、姜片、大蒜、葱段、料酒、糖、盐、鸡精、白芝麻、香菜、八角、花椒、草果、茴香、香果、山奈、烟桂、香叶等。

  香锅老油:选用上等好油,油要鲜亮、醇正,炒出来的菜才新鲜、色泽黄亮、滑而不腻,有营养、更健康。

  煸炒:准备菜、前期处理、过油赛记,再煸炒,关键在于掌握火候与时间,让调料出味,让菜入味,熟度刚刚好。

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