舌尖金陵鸭血粉丝汤严格遵循正宗工艺和配方,选用猪骨和鲜鸭上火熬煮数小时,再佐以十余种天然香料。让原料的滋味充沛溶解于汤中,巧妙配比的香料刚好去除鸭子的腥味,散发出丝丝柔软的清香,使鸭汤愈加鲜香浓郁,爽口迷人。
舌尖金陵鸭血粉丝汤的鸭血切成薄薄的小方块,鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来,鸭肝、鸭肫切成小片状,肠断成末节,粉丝温水烫软备用;先把鸭肫鸭肠先参加煮开的鸭汤里,烧到汤沸成朵朵花儿,再参加鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴,然后放入香料包,旺火煮上几分钟。
舌尖金陵鸭血粉丝汤起锅盛到大汤碗里, 后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉悄悄一搅,热气升腾,香气就随之充满开来,使人垂涎欲滴,百吃不厌,每一家舌尖金陵鸭血粉丝汤加盟店生意都非常爆。
舌尖金陵鸭血粉丝汤加盟优势
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鸭血粉丝汤属于最经典的小成本创业项目,投资最少,回本快,小本创业的好挑选。
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鸭血粉丝汤是老人、青年、忙碌的白领、学生、小孩口碑载道,满意消费者的需求,有着广阔的消费人气。
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鸭血粉丝汤运营灵敏,没有地域约束,开在商业步行街、美食城、美食街生意相同火爆,不愁不挣钱。
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