饥饿营销如何实施?对于这个问题,相信大家通过围炉三国锅盔总部的介绍已经知道了限量这一种方式,在这篇文章中小编将持续为大家介绍该问题,下面就要让我们一起来看看另一种方式的饥饿营销,那便是限时。
围炉三国锅盔总部告诉我们除了限量,还有限时。限时的把戏也被商家们玩得神乎其神。饥饿营销的核心思想是制造“来之不易”的体验。由于人们珍惜的东西往往是难以随时得到的东西,所以限时饥饿营销法通常能够充分满足买卖双方的需求:卖方获得可观的利润,买方得以彰显身份和地位。
对于餐饮企业来说,饥饿营销的实施并不难,例如将某道独家秘制的招牌菜改为“每日限供五十份”,或“需提前一日预订”等,只要菜品质量过硬,这一招屡试不爽。小编亲身见证过许多次这种奇妙的现象。原本点击率一般的菜品,经过饥饿营销的包装之后,知名度迅速打开,顾客争相订,即使涨价几成也丝毫不减损热情。实施并不难,然而难的是实施以外的一系列工作。例如2012年,几家餐饮头在广州开店后一直采用限量限号的方式营业,一时间顾客流失量不小,大家纷纷抱怨这种方式不够友好,使人“很不爽”。于是,相关专家提示,饥饿营销使用不当,则很容易导致顾客黏性减弱,要慎用。
表面上,饥饿营销的操作很简单,定个叫好叫座的惊喜价,把潜在消费者吸引过来,然后限制供货量,造成供不应求的“热销假想”,从而提高售价,赚取更高的利润。但是,在这里我们还必须明白,饥饿营销的最终作用不仅仅是为了调高价格,更是为了对品牌产生高额的附加价值,从而为品牌树立起高大光辉的形象。
限量供应某菜品,要同时给出一个限量的原因,是原材料奇货可居,还是制作过程复杂,亦或是大厨不愿祖传秘方外泄,只肯亲自操作导致人手不足……总之,理解了,才会眼馋,眼馋了才会有饥饿感,这就是餐饮行业的“饥饿营销”。
关于“饥饿营销如何实施”这个问题,通过围炉三国锅盔总部的介绍就全部结束了,希望小编这几篇文章对饥饿营销的介绍,可以为大家带来一定的帮助,此外您还在还有什么不明白的地方,请大家直接在文章下方留言咨询。
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