做餐饮大家知道自己应该注意什吗?在如今竞争激烈的餐饮市场上,小编觉得服务是很重要的,就拿披疯比萨这个品牌来说,很多投资者在加盟该项目的时候都会问披疯比萨加盟靠谱吗?不得不说披疯比萨是凭借着服务才在众多披萨加盟品牌中做到了脱颖而出。
披疯比萨加盟靠谱吗?当然是靠谱的,现在该品牌已经做到了用服务让顾客转介绍。要说现在做的比较好的应该是火锅记忆了,火锅记忆门口挤满了等待用餐的人,大家却没什么怨言。这是什么原因呢?因为火锅记忆提供了各种各样的免费等餐服务:等餐的时候,有人在修指甲,有人在吃零食,有人在下棋,有人在嗑瓜子,有人在化妆,有人在上网,因此,如果想让顾客对你的店进行转介绍,就得向火锅记忆学习,想顾客之所想,急顾客之所急,多站在顾客的立场上为他们考虑,并为他们提供相应的人性化服务。
不管对谁,不单是用一句呆板的“您好”,而是用其他亲切的称呼替代。比如可以对年纪较大的男性叫叔叔/大叔,对女性叫阿婆/阿姨;对三四十岁的男性叫哥/大哥,对女性叫姐/大姐;对二三十岁的男性叫帅哥,对女性叫美女;对二十岁以下的男性叫弟/小弟,女性叫妹/小妹等。假如我们习惯了用这样亲切的称呼,时间一长,顾客与我们之间的情感就立起来了
炎炎夏日,为满头大汗的客户递上一张面巾纸;豆浆刚出锅,叮嘱顾客豆浆很烫,请不要马上喝;小朋友不小心打翻了豆浆,马上免费给他送上一杯;虽然没有做促销活动,但给买了十元以上产品的顾客多送一杯豆浆;下雨天,帮预客的雨伞套上伞套。从细节关心顾客,为顾客提供细致、个性化的服务。顾客只消费了几元钱的早餐,却能享受到这样贴心的服务,他一定会记住你的店。
与顾客交流时,露出8颗牙齿的最美微笑,这不仅是在表达我们的友好与善意,也是在向顾客表明我们对这份事业的热爱,对我们的产品的乐观与自信这样也能感染顾客,进而吸引更多顾客来消费。
对于初期创业者来说,并不要求每一单都赚钱,有时“亏点钱”更能显示我们的大气,打动顾客。因此,必要、偶尔的免单是可以的”我给“老祖宗石磨坊”三局直营店员工开会时说过:“如果顾客等待早餐的时间特别长,或者对我们的服务稍有微词时,店内任何员工都有给顾客免单的权力。”如此一来,不仅顾客会理解我们的工作,我们也挽留住一个顾客。
总之,如果我们不断为顾客提供让他们十分感动的服务,久而久之,顾客也会乐意免费帮我们转介绍顾客。通过这些服务,给顾客带去的不仅是满意还有惊喜与感动。
披疯比萨加盟靠谱吗?通过上面文章的介绍相信大家已经明白了,作为一个知名的品牌,披疯比萨已经赢得了很多人的好评,并且做到了用服务转化客源,面对如此有实力的品牌您还有什么可担心的呢?
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