相信现在很多投资者创业的目的都是为了挣钱,加盟紫燕百味鸡也是一样,您想知道如何提高紫燕百味鸡的利润吗?现如今紫燕百味鸡不再依靠第三方平台的引流,转而注重发挥自己的营销魅力,但想要长久发展,除了懂得吸引人气,还要懂得留住顾客让他们成为餐厅的忠实粉丝,而不是一次性体验后就全跑了。
如何提高紫燕百味鸡的利润,会员管理和营销是其重点,会员制的建立能帮助餐厅先留住顾客,然后施展各种五花八门的营销手段。顾客一旦绑定了餐厅,自然就与这家餐厅维系了情感,往往会有后续肖费的冲动。虽然的确存在一些餐厅对顾客一点都不上心,但胜在出品好,所以人气爆棚,无须搞会员营销这一套,甚至连一般的营销推广都不用做都是靠口碑传四方,但这毕竟是少数,而且现在已经不是那个只靠菜好吃就能做好餐厅的年代了。互联网时代,餐饮业更需要做好顾客的精细化营销。
会员管理的作用显得尤为重要,会员卡不仅是消费者的一个专属身份凭证,拥有享受更多优惠的权利,也争争是用户信息和消费行为的记录载体。以往其实很多大型饭店、连锁品都会发放线下会员卡,人工录入会员资料,现在移动互联网发展迅速,电子会员卡使用起来更加便利,也更适合中小商家。
像吉野家的微信已开通直接领取微信会员卡的服务,只要关注公众号按提示简单几步就能成为专属会员,用户每次消费都会留下用户数据,让餐厅管理者可以轻众员十松进行用户信息的搜集和归类管理,方便日后的营销。一些优秀的餐饮信息化公司 还可以打通会员数据和订单管理系统数据,订餐用户的资料自动记录成为会员,然后针对不同群体的消费行为推送不同类型的营销活动,促进用户再次消费。
餐饮O20发展至今,从最早的点评网等信息查询,再到互联网外卖等线上下单线下交易,最后到现在的移动端和餐饮管理系统的无缝对接和交互(手机点餐,餐厅收银系统接单),不断出现新的技术与发展风向,但是行业NO.1还没出现。由于不同系统之间的弱关联形成信息孤岛,导致餐饮经营信息分散不集中,管理效率低,目前已有不少企业努力尝试实现不同平台、系统之间的数据互通,从各家打着“一体化管理”旗号的互联网公司来看,O2O信息统一标准化的时代或许离我们已经不远了。
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