加盟一个靠谱的品牌，是很简单的，鹿角巷奶茶，就是很不错的一个品牌。但是，加盟之后的事情您有关注吗?就比方说：加盟鹿角巷奶茶怎么样明确薪酬结构设计?薪酬是员工因向所在的组织提供劳务而获得的各种形式的酬劳。不管餐厅的经营规模和经营效益如何，向员工发放薪酬是其持续运营的基础。如何设计一个合理的薪酬结构，让员工劳有所得，是每一个餐饮创业者面临的急迫问题。
接下来，我们就全面的给大家讲解一下加盟鹿角巷奶茶怎么样明确薪酬结构设计?设计合理的薪酬结构的目的是使薪酬与岗位价值紧密结合，使薪酬与员工业绩紧密结合，使薪酬与餐厅的发展紧密结合。餐饮创业者要为本餐厅所有岗位人员设计薪酬结构，激励其努力工作，提升绩效。一般来说，餐厅在设计薪酬结构时主要包含对基本工资、绩效工资和奖金的设计。
一、基本工资。劳动者基本工资是根据劳动合同约定或国家及企业规章制度规定的工资标准计算的工资，也称标准工资。在一般情况下，基本工资是职工劳动报酬的主要部分。它由用人单位按照规定的工资标准支付，较之工资额的其他组成部分具有相对稳定性。对于餐饮企业来说，餐饮创业者要根据员工所在职位、能力、价值核定基本工资。同一职位，餐饮创业者可以根据员工的能力将基本工资划分为不同等级。举个例子，假设某一餐饮品牌有四家店，如果四个店长的基本工资设为同一水平，则很难获得激励效果，所以应该做到同岗不同酬。
二、绩效工资。绩效工资是以对员工绩效的有效考核为基础，实现将工资与考核结果相挂钩的工资制度。餐饮企业可以利用绩效工资对员工进行调控，以刺激员工的行为，通过对绩优者和绩劣者收入的调节，彭励员工追求符合餐饮企业要求的行为，激发每个员工的积极性，努力实现企业目标。它的基本特征是将员工的薪酬收人与个人业绩挂钩。例如，某餐厅店长的基本工资为5000元，绩效工资为1000元。在完成基础工作外，如果该店长在每个月的工作中较好地完成了餐厅对环境卫生、人员管理、成本控制的要求，并且完成了规定的月营业额指标，那么就可以拿到1000元的绩效工资。
对于餐饮企业来说，发放绩效工资的主要好处，一是有利于将员工工资与可量化的业绩挂钩，将激励机制融于餐厅的经营和个人业绩之中;二是有利于将利润的分配向业绩优秀者倾斜，提高运营效率，节省工资成本;三是有利于突出团队精神和企业形象，增大激励力度和员工的凝聚力。
三、奖金。奖金是指对员工提供的超额劳动所支付的报酬，是实现按劳分配的一种补充形式。对于餐饮企业来说，奖金的发放形式多种多样，一般包括模范员工奖、礼貌奖、最受欢迎奖、考勤奖金、介绍奖金、全勤奖金、礼金及慰问金、小费、年节奖金及年终奖。例如，员工推荐人员加人餐饮企业，则可以为其发放介绍奖金，有些餐饮企业也将其称为“伯乐奖”。奖金不同于绩效工资，绩效工资是对过去绩效的奖励，而奖金则针对未来行为的影响，是企业对优秀员工的一种人力资本投资，具有很强的激功能，绩效工资可能会水久性地增加到基本工资上，而奖金没有导积作用。对于员工来说，不管表现好不好都会获得基本工资，但是表现好会多拿一些绩效工资，而如果在某一方面表现很出色，就可能获得奖金。
年终奖是奖金的一部分。年终奖是指每年度末餐饮企业给予员工程顶的奖励，是对员工一年来的工作业绩的肯定。与罚款、扣工资等惩罚手段相反，年终奖是一种正向激励的人力资源管理手段，科学合理地发放年终奖可以留住人才、激励人才、振奋员工士气、提高工作效率。这在员离职率高、人员流动性大的餐饮行业尤为奏效。餐饮企业可以采取年末双薪制、现金、旅游奖励、赠送保险等形式发放年终奖。
加盟鹿角巷奶茶怎么样明确薪酬结构设计?相信大家都明白了吧?如今，餐饮企业的发展越来越取决于员工的参与程度，让员工和企业抱成团的基本手段就是薪酬激励。薪酬激励已成为现代人力资源管理的重要组成部分，是人力资源管理的重要工具，如使用得当，它对提高餐饮企业的竞争力有着不容忽视的作用。餐饮创业者要用好薪酬激励这一手段，促进餐饮企业持续健康地发展。
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