中餐加盟店行情见长，市场定位看五点

餐饮加盟    更新时间：2016-04-14 16:30:46    浏览量：2923    来源：加盟招商网

　　中餐加盟店的几大市场定位?在当下，餐饮加盟一直是投资者的热点关注对象，其中就属中餐加盟受到了众多投资者们的青睐。近几年，中餐加盟店的发展趋向，成直线飞速上升，其中，决定中餐加盟如何做好，市场定位是十分关键的。那么，中餐加盟店市场定位怎么做呢?下面就让小编为大家详细分析一下。

　　前期缜密的市场调查和综合分析，是开创中餐店美好前景的重要基础。在开餐馆前先要对自己的店铺做好定位，“圈好自己的地”，在较多的消费者当中以及消费者的多层次消费需求中，锁定要为之服务的人群，集中力量为目标客户提供有特 色的产品和服务。中餐加盟店市场定位要求我们在开中餐店前要进行全方位的考虑，认识中餐业消费的趋势以及中餐业竞争的特征，做好相关的调研，给自己的中餐店一个明确定位。

　　中餐加盟店市场定位怎么做?从以下五点考虑：

　　第一，目标顾客定位。中餐市场分为高、中、低不同的档次，这就是以目标顾客的消费水平为基础的。如今也有一些餐馆和酒店按照高、中、低不同的档次来安排不同的顾客目标。从家庭因素来看，中餐市场又可分为大家庭市场、小家庭市场、单亲家庭市场、丁克家庭市场、结婚者和准结婚者市 场、单身市场等。家庭的性质不同，消费者对中餐的需求和消费行为就会存在差异。我国城市的家庭中餐市场主要以小家庭市场为主，其数量较大，人均收人与大家庭或单亲家庭相比也较高，因此，小家庭市场就成了中餐业非常值得考虑的一个大众目标市场。

　　第二，地域性定位。中餐企业的目标市场分为本地市场和异地市场两类。本地市场：本地市场包括本地居民和流动人口。中餐加盟店市场定位怎么做?对于一家以经营本地菜为特色的中餐企业来说，本地市场一直都是其主要目标市场，因为相对于外地人来说，本地人更习惯于吃本地菜。但这并不是说就可以忽视外地人市场，人的习惯都是会改变的，外地人为了在本地生存和发展，总要适应周围的环境，从而就形成了中餐习惯的适应能力，逐渐缩小了与本地人之间的差异。

　　第三，人口结构定位。如果从人口结构寻找目标市场，可以考虑周围人口的年龄、收人、家庭、职业、教育、民族、宗教、密度和流动等诸多因索、但其中年龄是最值得考虑的一项，不同年龄的顾客可以形成不同的目标市场。

　　第四，消费性质定位。中餐加盟店市场定位怎么做?从消费性质来说，中餐市场分为生活性和生产性两类消费市场。生活性市场指的是居家生活所必须的基本家庭开支或个人开支，而生产性消费市场是为满足生产过程中物化劳动和活劳动消耗的需要。

　　第五，消费行为定位。从消费行为来说，中餐企业又要根据不同顾客的不同需求确定最终的营销策略。中餐加盟店市场定位怎么做?这就需要中餐企业要了解顾客的喜好，做好资料，下次顾客来的时候就根据顾客的喜好给顾客服务，让顾客有宾至如归的感觉!。

　　中餐加盟店市场定位怎么做?相信通过本文的阅读，您已经有所认识了吧。中餐加盟市场虽然前景广大，但提醒广大投资创业者们，一定要做好科学的定位，切勿盲目跟风结果导致创业投资失败。

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