当今市场上的炸鸡店大致可以分为两类。一类以快餐店的形式在市场中存在，为顾客提供炸鸡产品的同时，兼营汉堡、饮料、薯条等食物，具备供消费者堂食的区域，店铺规模基本在40平米以上;另一类则多是定位为街头小吃，几个平米的面积即可营业，以快消品的模式进行销售。
先估算一下当今门店速度扩张极快，投资成本极低，且容易受到广大创业者青睐的街头炸鸡店。这类门店的经营面积小，所需的门店租金较低，在国内二三线城市大多数适合营业开店的地段，每月租金大约在5000元左右，当然一些特别繁荣商业圈内，租金可能在几万元以上。其次是这类小吃店经营的产品比较单一，所需的烹饪设备，首期铺货等比较少，预计在3万元左右即可。然后是这类店铺的空间使用率极高，硬装花费主要在门头，软装则是工作台、储物柜等购买，所需花费也较低，即便是再预留一定的流动资金，用于突发情况应急以及前期经营成本、员工费用的支付。基本上10万元左右就能开上一个街头炸鸡店，15万元左右就比较充沛。
以快餐店形式在街头有成立的炸鸡店，其前期的投资成本有着显著的提高，像肯德堡这类店，算上特许合作费用，开店成本往往在百万级别。小编在这还是以主流的50平米的炸鸡店做个估测，一般二三线城市，这样的门店租金在1万元左右。设备成本以及前期的货料进购，整体预算在10万元左右。门店装修上，在这个顾客愈发注重消费体验的时代潮流中，肯定是需要大致一个有特色的用餐环境，加上各种家具的购置，基本也得8万元左右，流动资金也需要预备得更加充裕，毕竟整个店铺的人力开支、水电和其他运营成本都会有所提高，基本留有10万元左右。所以，一般的快餐型炸鸡店，最好有30万元以上的投资金额。
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