炸鸡是时下受消费者所喜爱的旺爆美食，开家炸鸡店是很多创业者的梦想，然而，不仅炸鸡店的市场发展前景好，而且炸鸡店的投资金额还不算高，是非常适合一些小本创业者的投资项目。
一、炸鸡店使用高品质的原料
炸鸡好坏与否是顾客重复上门的关键。想要留住顾客就要有好口味，调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。
二、炸鸡店的定位
店内东西好吃，我们还要靠不错的店面印象才能够把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要。
如何塑造炸鸡店的魅力呢?首先我们要设定炸鸡店的经营定位，之后我们再拟订店面形象策略。设定炸鸡店的经营特质，必须针对设店地点附近环境加以分析，再来展开事后一连串的营运活动。符合时代的潮流，在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。有了定位之后，就可以拟订营运策略。
三、炸鸡店的形象塑造
以炸鸡店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。炸鸡店是现在能给予大家无限帮助的商机，当然了上述技巧也很关键。
技巧是炸鸡店成功的捷径以及方法，找对了你就能轻松成功，懂得了怎么运行炸鸡店，那么也能让成功来的更快一点呢。
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