地段人流量都不错，为什么做不起来
案例1
某老板加盟了一茶饮品牌，通过加盟商的引导，选择了一小区地段，此商铺在小区的进口旁边，对面是一个汽车销售中心，周边商铺都是些早餐店、超市、水果店、烧烤店、杂货店等一些小老板商店，属于那种市井小商圈。
此小区一共35栋楼，居民大约5000多人，20—38岁人群占三分之二，一公里内没有饮品店，算得上是黄金地段。可记者采访店老板时，店老板表示，开店3个月左右，每天营业额大概四五百，基本都是亏本的。
通过观察，了解到店里一天的经营状态。早上购买饮品的大多都是刚送完孩子上学的年轻妈妈，中午的消费者大多数是附近上班的小青年，晚上逛这条街的人群比较多，大多数都聚集在烧烤店和小吃店里。
分析问题，该店经营状态不好有两个原因：第一，消费需求不足;第二，居民没有消费奶茶的习惯。
小区虽然居民多，但因为白天要上班，所以无法形成大量人流。而且周边上班族不多，基本达不到购买需求。
而在消费上，记者观察到，人流量最聚集的时候是晚上，但在居民消费都习惯于进店消费，在搭配饮品方面大多数都会选择店内的饮品，比如可乐、汽水、啤酒之类的。
这就是消费习惯问题，该小区人群目前还没有形成消费奶茶的习惯，习惯只是在于烧烤配啤酒、可乐，对于奶茶没有多大概念。
当然，有成熟条件的社区地段不多，找到了一个好的社区地段也要面临同行竞争，所以在产品和管理方面就要着重加强，这是店老板最后表示的。
奶茶店如何开在社区?相信看完上文的你心里已经有答案了，作为当下发展非常快的加盟项目，奶茶一直是许多加盟商首选加盟的项目，如果你想了解更多关于奶茶的加盟讯息的话，就请多多关注我们盟招网吧，掌握第一手的加盟咨询，让你的加盟赢在起跑线。
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