作为一种特色小吃，鱼丸以可口的味道受到了很多人的欢迎，成为了人们喜爱的街头美食。
在武汉，就有这么一家鱼丸小吃加盟店，仅仅十几平方米的面积，3块钱一串的鱼丸，却创造了每月营业额10万元的财富神话。面对餐饮加盟行业激烈的竞争，小小的“弹丸之地”是如何铸就财富神话的呢?让我们一起看看鱼丸哥胡翔的创业之道。
店面虽小，收入却大
与提供餐饮座位的小吃店不同，胡翔“弹丸之地”采用前店后坊式的布局，不提供任何餐桌台椅，店面较小，但采用走销量的模式，不提供餐桌服务，没有人工成本，每天的营业额只需去掉产品成本和铺租，就是纯利润。客人在窗口前排队购买鱼丸，即买即走，需要的时间不到一分钟。而且，鱼丸店不受季节影响，每月销售情况较为稳定，客人平均消费10—20元，按每天营业10小时计算，每天至少能保证50位客人消费，“弹丸之地”的鱼丸店月营业额超过10万元。
黄金地段开加盟店，客流量大生意旺
在鱼丸哥胡翔看来，“弹丸之地”的成功，得益于店铺的选址。附近不仅有学校，还靠近步行街，人流量、车流量非常大，优越的地理优势造就了这家“弹丸之地”的成功。与开在学校周边的其他小吃店不同，“弹丸之地”的生意没有受到假期的影响。尽管寒暑假期时周边学校学生离校了，但在外求学的“老顾客”们纷纷回来“帮衬”，而且口口相传，客人带客人，且由于地理位置良好，人流密集，街客人数不减。“弹丸之地”的生意常年都很好的。
创业项目不分大小，只要敢想敢做，找准目标，你也能像鱼丸哥胡翔一样，创造自己的致富奇迹。
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