黄焖鸡对于消费者来说未免就是极其舒适的美食盛宴,这倒吸引了不少的加盟商前来加盟。比如说说永郎黄焖鸡这个品牌吧。永郎黄焖鸡调料配方是啥?加盟怎么样?这会让你更好的加盟这个品牌。
永郎黄焖鸡调料配方是啥?大概就是取2斤鸡腿肉(冷冻鸡腿、新鲜鸡腿均可),切块(2-3厘米即可),用清水冲洗浸(30-60分钟),沥净水份备用。干香菇用水泡透切片称重40克备用,生姜切片称重40克备用,线椒,青椒各2个,洗净切段备用。然后再用1000毫升量杯量取130-150毫升酱料,用500毫升量杯量取450-500毫升水,倒入1000毫升量杯,把酱料搅匀,备用。用22号燃气高压锅(如是电高压锅要少加水,一般加400毫升即可),把沥净水份的鸡肉倒入高压锅中,加入切好的香菇和姜片,倒入搅匀的酱汁,开大火烧,烧至气阀喷气时,计时6分钟关火,稍等一会,就可以把气冒拔掉放气。把压好的鸡肉平均分入砂锅(大锅分3份或小锅分4份),放在煤气灶上大火收汁,用勺子搅拌,以便汤汁更好的融入鸡肉,经过受热的汤汁表面会出现浮沫,用勺子舀出,根据客人需要,加入之前备好的青椒片,辣椒段调解辣度。汤汁由稀逐渐变粘稠,临出锅之前放入青椒片,辣椒段即可。不过,这个得加盟其实才能够知道的。
加盟怎么样?它一直凭借着自己的经营还有管理模式在餐饮界获得自己的一席之位。哪怕现状发展的很好,但是似乎它还并不认可自己的发展,逐渐的不断的改良争取让加盟商和消费者都深爱上这个品牌。况且总部也会选择性的去统一集中采购物品及原材料,大大降低加盟商投资成本,大多也都是让投资更放心、省心。争取会让所有的顾客满意、让更多的加盟商成功。
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