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说起鸭血粉丝很多人不陌生，或许好呢多人就是经常去吃的美食，鸭血粉丝在任何的大街小巷随处可见，但是吃鸭血粉丝消费者是比较的讲究的，那么，正宗鸭血粉丝什么牌子火爆呢?舌尖金陵鸭血粉丝很火爆，在原先的味道上面是不断的创新改进的，能够牢牢抓住顾客的味蕾，所以在市场上的好评是比较的高的。
舌尖金陵鸭血粉丝地道工艺和配方，汤底文火熬制数小时，再佐以十余种天然香料，让原料的滋味充分溶解于汤中，巧妙的配比刚好去除鸭子的腥味，散发出丝丝柔和清香，使鸭汤更加鲜香浓郁，汤汁乳白，爽口宜人，撒上切碎的葱和青菜，胡椒粉轻轻一搅，热气腾腾，香味弥散开来。
舌尖金陵鸭血粉丝中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。所以舌尖金陵鸭血粉丝还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低。不但对高血糖人群有益，还能帮助人们减肥。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，舌尖金陵鸭血粉丝不仅受到了年轻人的喜欢，也特别适合老年人食用。
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