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冨久内拉面是用猪骨和鸡架煮制的骨汤做底的，奶白色的汤浓郁鲜香。口味有豚骨、酱油、味噌、日本盐味、地狱辣等，还可以选加叉烧、软骨、肉碎、素面等做搭配，能组合出十数种拉面，原滋原味的豚骨是点击率最高的。
厚实浓汤和纯鲜味道靠的是真材实料和时间，将猪骨放入猛火中熬制规定的时间，彻底激活猪骨天然骨胶原，是冨久内拉面营养的关键，冨久内拉面多以叉烧肉、猪软骨、蛋类、玉米、海苔、笋干、昆布、海鲜等进口秘密辅材来搭配，在吃法上更胜一筹，口味难以窥伺。
冨久内的拉面汤底口味鲜美，犹如香水能品出前味儿、中味儿、后味儿，搭配上各种不同的食材及面条，各有其味又浑然一体，丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的消费人群，冨久内拉面的口味繁多，以骨汤为基底，多以叉烧肉、猪软骨、蛋类、玉米、海苔、笋干、昆布、海鲜等来搭配，美味不只一点点。
汤的纯正、味的正宗和面的劲道是衡量一碗日式拉面的重要指标，冨久内拉面聘请料理大师，结合东西方拉面特色，糅合百家技艺，创出绝美好面汤头是拉面的灵魂，冨久内拉面的汤汁选用上等猪龙骨和膝盖骨熬制，钙含量超牛奶的好几倍以上，真正符合人们的健康饮食标准。
冨久内日式拉面的特色之处到底在哪里呢?它鲜美的汤底汤底让人闻着就流口水，面质劲道十足，整整一碗丰富的配料足以勾起吃货们的食欲。凡是到店品尝过拉面的顾客，都对冨久内拉面的拉面称赞不绝，也会介绍亲朋好友前来品尝，所以店内的生意也非常好，不仅能锁定老顾客，同时也带来了新顾客。
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