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我们以二线城市一家80平米的东北大馅饺子为例,人均消费大约25元,日客流量是100人,日营业额则是2500元,月营业额是7.5万元,由于东北大馅饺子的毛利率是65%,因此每月的毛利润是4.875万元。
其实这个品牌的话在服务方面的话还是具有优势的。
又或是是由于太在乎资产,进而王记门店总面积,最终造成门店经营不下来或是消费者坐下不来的难题,巨大地提升了运营成本。
徐思雨平均每天的客流量在100人,人均消费在30元左右,因此每天的营业额是3000元,一个月的营业额就达到了9万元。
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根据消费者的喜好程度来看,这两个品牌不相上下,其口味都是很不错的,只不过每个消费者的口味不同。
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